Un intento di passione

La nostra filosofia fa partire tutto dalla terra.
Amanti della genuinità delle materie prime e della trasparenza e tracciabilità dei prodotti locali, abbiamo voluto declinare il piatto più amato della cucina fast, a modo nostro. Selezioniamo materie prime che assicurano il gusto autentico della nostra terra, il Piemonte, in modo sostenibile! 

Vogliamo portare la fast food experience su un altro livello e con grande orgoglio ricerchiamo i nostri ingredienti tra agricoltori, fornai, allevatori e produttori locali che rispecchiano i nostri valori.

La filosofia

Abbiamo una chiara intenzione in mente.

La filosofia dell'hamburgheria di Eataly
selezione di prodotti locali made in italy

Prodotti
Locali

Lavoriamo con produttori locali che garantiscono il benessere ambientale attraverso l’impiego delle buone pratiche agricole, la concimazione naturale e l’applicazione del Sistema di Produzione “Agricoltura Simbiotica“. Questo prevede le rotazioni delle colture e l’utilizzo di composti microbici nel terreno, così da favorire la naturale simbiosi tra le piante e microorganismi per migliorare e aumentare la resilienza degli agroecosistemi.

◉ provenienza trasparente

Allevamenti sostenibili LA GRANDA, al pascolo

Allevamenti Sostenibili

La nostra carne è selezionata "La Granda", Presidio Slow Food e allevamento sostenibile che segue rigide regole qualitative e morali. La Granda è un nuovo modo di produrre carne, che inizia già dalla terra, perché se la terra è “buona” ne beneficia tutta la filiera: dalle radici al prodotto finale, passando per la professionalità degli allevatori e la tranquillità degli animali.

 ◉ BENESSERE ANIMALE 

impatto sociale e ambientale

Impatto Sociale e Ambientale

Crediamo nell'impatto sociale e ambientale che possono avere anche piccole scelte, per questo ci impegnamo in ottica sostenibile, a partire dalle materie prime, fino ad arrivare al packaging pensato per l'asporto.

◉ Benessere Ambientale   

Gli Ingredienti​

Il nostro pane con farine macinate a pietra

Il Pane

È prodotto dal forno DelPer con le farine macinate a pietra di Mulino Marino, olio extra vergine d’oliva e semi di sesamo senza burro né strutto per un gusto naturale e migliore digeribilità.

La carne de la granda, presidio slow food

La Carne, Razza Piemontese

È quella de La Granda, l’associazione di allevatori che da oltre quindici anni scommette solo sulla qualità.
La razza bovina piemontese è un Presidio Slow Food, allevata secondo un rigido disciplinare per ottenere una carne tenera e sana.

Salse cereal terra, biologiche e naturali

Le Salse

Sono prodotte da Cereal Terra con uova e  materie prime italiane biologiche selezionate. Gli ingredienti vengono lavorati secondo tradizione per ottenere prodotti genuini e freschi.

Verdure selezionate da eataly

Le Verdure

Sono italiane, fresche e naturali, provenienti da Agricoltura simbiotica che garantiscono Certificazione di Processo delle produzioni agroalimentari superiori. L’alta qualità è garantita da Eataly, che le ha selezionate per la fondamentale importanza che rivestono in un’alimentazione sana ed equilibrata.

Lo sai che amiamo organizzare eventi?

Piazza Solferino, 16/A, 10121 Torino TO