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IL GIOTTO, L’HAMBURGER DE` LA GRANDA

logo-presidio-slow-food1-la-granda1LE CARNI PURA RAZZA PIEMONTESE DE LA GRANDA SONO UN PRESIDIO SLOW FOOD

IL GIOTTO

L’HAMBURGER 100% DI RAZZA BOVINA PIEMONTESE LA GRANDA, INSALATA ICEBERG E POMODORO, SALSE A SCELTA

IL CIS-GIOTTO

IL GIOTTO CON FORMAGGIO RASCHERA DOP

IL PANCIOTTO

IL GIOTTO CON PANCETTA AFFUMICATA NATURALE

IL CIS-PANCIOTTO

IL GIOTTO CON FORMAGGIO RASCHERA DOP E PANCETTA AFFUMICATA NATURALE

IL TROPEAGIOTTO

IL GIOTTO CON CIPOLLA ROSSA

IL MAXI GIOTTO

UN DOPPIO GIOTTO CON DOPPIO FORMAGGIO RASCHERA DOP E DOPPIA PANCETTA AFFUMICATA, DOPPIA SALSA

LE ALTRE PROPOSTE DE` L’HAMBURGHERIA

LA MILANESE IN MEZZO AL PANE

LA CARNE DI POLLO IMPANATA SELEZIONE LA GRANDA, INSALATA ICEBERG E POMODORO

IL POLLOGIOTTO

L’HAMBURGER DI POLLO ALLEVATO A TERRA SELEZIONE LA GRANDA, INSALATA ICEBERG E POMODORO

LO STROLGHINO

L’HAMBURGER REALIZZATO CON L’IMPASTO FRESCO DEL RINOMATO STROLGHINO DI CULATELLO, POCO SALE DI CERVIA, LAMBRUSCO E SPEZIE NATURALI, INSALATA ICEBERG E POMODORO

IL GRANDA DOG: L’HOT DOG DE LA GRANDA

IL GRANDA HOT DOG

IL WUSTEL DELLA MACELLERIA CIS MASSIMO REALIZZATO CON IL 70% CARNE DI BOVINO PIEMONTESE E IL 30% CARNE DI SUINO ITALIANO CON BUDELLO NATURALE

IL CIS HOT DOG

IL GRANDA DOG CON FORMAGGIO RASCHERA DOP

IL PANCIOTTO HOT DOG

IL GRANDA DOG CON PANCETTA AFFUMICATA NATURALE

IL CIS PANCIOTTO HOT DOG

IL GRANDA DOG CON IL FORMAGGIO RASCHERA DOP E CON LA PANCETTA AFFUMICATA NATURALE

IL KEBABUN: IL KEBAB DE LA GRANDA

IL KEBABUN

L’ARROSTO DI RAZZA BOVINA PIEMONTESE NELLA PIADINA ROMAGNOLA DEI FRATELLI MAIOLI SENZA CONSERVANTI, CON INSALATA ICEBERG E POMODORO

IL KEBABUN DI POLLO

LA CARNE DI POLLO IMPANATA SELEZIONE LA GRANDA NELLA PIADINA ROMAGNOLA DEI FRATELLI MAIOLI SENZA CONSERVANTI

IL KEBABUN DI PARMA

REALIZZATO CON L’IMPASTO FRESCO DELLO STROLGHINO DI CULATELLO NELLA PIADINA ROMAGNOLA DEI FRATELLI MAIOLI SENZA CONSERVANTI, SALE DI CERVIA, LAMBRUSCO, SPEZIE NATURALI E PARMIGIANO REGGIANO

LE SPECIALITA’ DE L’HAMBURGHERIA

LA CRUDA DE LA GRANDA

CONDITA CON UN FILO D’OLIO EXTRAVERGINE TAGGIASCO ROI

LE PATATE FRITTE

PATATE LAVORATE FRESCHE

L’INSALATA “LA NORMALE”

INSALATA MISTA DI VERDURE FRESCHE ITALIANE

L’INSALATA “LA RICCHISSIMA”

LATTUGA ROMANA, POMODORI, HAMBURGER DI POLLO ARROSTITO TAGLIATO A FILETTI, CROSTINI DI PANE ALL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, PANCETTA CROCCANTE, PARMIGIANO A SCAGLIE E SALSA

I BEATLES

OLIVE ALL’ASCOLANA DEL PICENO DOP PREPARATE A MANO DALLE MASSAIE DELLA COPERATIVA AGRICOLA CASE ROSSE DI POGGIO DI BRETTA (AP) – Prodotto congelato di qualità selezionato da Eataly

I ROLLING STONES

BOCCONCINI DI POLLO IMPANATI SELEZIONE LA GRANDA

 

ACQUA LURISIA

BOLLE E STILE

CHINOTTO, ARNCIATA, GAZZOSA E ACQUA TONICA LURISIA

SENZA COLORANTI NE’ CONSERVANTI

SPUMA NERA, GINGER, CEDRATA E COLA

LE BIBITE BALADIN FATTE COME UNA VOLTA SENZA COLORANTI NE’ CONSERVANTI

LIMONATA “NIASCA PORTOFINO”

CON LIMONI DEL GOLFO DEL TUGULLIO E UN’AGGIUNTA DI FIORI DI SAMBUCO

UNICO

IL SUCCO DI LURISIA CON 100% DI FRUTTA DEL PIEMONTE SENZA COLORANTI NE’ CONSERVANTI

IL SIDRO BALADIN

UNA BEVANDA LEGATA ALLA TERRA, ALLA TRADIZIONE E AL FRUTTO BIBLICO PER ECCELLENZA

 

SELEZIONI DI BIRRE ARTIGIANALI DI BALADIN E BIRRA DEL BORGO

 

BIRRIFICIO BALADIN

LE BIRRE ARTIGIANALI DI TEO MUSSO

ISAAC

BIANCA 5.8% – 330 ML e 750 ML
LA BLANCHE ITALIANA AGRUMATA ED ELEGANTE

NORA

AMBRATA 6.8% – 750 ML
BIRRA EGIZIA, AFFASCINANTE PER LA SUA ORIGINALITA’

WAYAN

SAISON 5,8% – 750 ML
5 CEREALI 9 SPEZIE FRIZZANTE E RINFRESCANTE

SUPER

AMBRATA 8,0% – 330 ML – 750 ML
BEVERINA ED EQUILIBRATA, SI ACCOMPAGNA BENE ALLA CARNE

SUPER BITTER

AMBRATA 8,0% – 330 ML – 750 ML
REALIZZATA CON LUPPOLO AMERICANO, OTTIMA CON CARNE E FORMAGGI

LEON

SCURA 9,0% – 750 ML
DA IL MEGLIO DI SE’, CON IL CIOCCOLATO IN TUTTE LE SUE FORME

ELIXIR

DEMI-SEC 10,0% – 750 ML
RICORDA A TRATTI I DISTILLATI TORBATI, FEMMINILE ED EROTICA

NAZIONALE

DORATA 6,5% – 330 ML E 750 ML
LA PRIMA BIRRA 100% ITALIANA VOLUTAMENTE SEMPLICE

OPEN BALADIN

AMBRATA 7,5% – 250 ML E 750 ML
INTENSA MA DI FACILE BEVA CON ESPLOSIONE DI LUPPOLO

OPEN ROLLING STONE

AMBRATA 7,5% – 330 ML E 750 ML
L’USO DEI DIVERSI TIPI DI PEPE SI SPOSA CON IL PROFUMO DEI LUPPOLI

BIRRA DEL BORGO

TUTTO IL TALENTO DEL MASTRO BIRRAIO LEONARDO DI VINCENZO

RE ALE

AMBRATA 6,4% – 330 ML E 750 ML
LA PRIMA, L’ORIGINALE, L’UNICA REALE

RE ALE EXTRA

AMBRATA 6,2% – 330 ML E 750 ML
LA REALE CON LUPPOLO EXTRA, CREA ASSUEFAZIONE!

DUCHESSA

DORATA 5,8% – 750 ML

MALEDETTA

AMBRATA 6,2% – 750 ML
MALEDETTA BUONA

IMBRANATA

DORATA 6% – 330 ML
LA TRADIZIONE NON E’ FARLA, E’ BERLA

MY ANTONIA

DORATA 7,5% – 750 ML
IL SORPRENDENTE INCONTRO TRA ITALIA E USA

ENKIR

DORATA 6,1% – 750 ML

DUC ALE

SCURA 8,5% – 750 ML
LA BIRRA DA MEDITAZIONE SECONDO LA SCUOLA BELGA

BIRRA LURISIA

LURISIA E TEO MUSSO, DALL’ACQUA PIU’ PURA LA BIRRA PIU’ VERA

LA NORMALE

LA BUONISSIMA BIRRA DI PURO MALTO ITALIANO

LURISIA 4, 6, 8 E 10

LIEVITO DI VINO O SOLO MALTO D’ORZO


 
 

LIBERO DA CONCIMI DI SINTESI, 
LIBERO DA ERBICIDI, LIBERO DA ALMENO IL 40% DEI SOLFITI  

IL PANE LO FACCIAMO CON LE FARINE BIOLOGICHE DEL MULINO MARINO DI COSSANO BELBO (CN) (non tutte le Hamburgherie fanno il pane in casa)

I SALUMI SONO SELEZIONATI DA ANTICA ARDENGA DI SORAGNA (PR)

IL RASCHERA DOP E’ PRODOTTO DAL CASEIFICIO PERLA DI SAVIGLIANO (CN)

LA MAIONESE
LA SALSA COCKTAIL
IL KETCHUP CLASSICO
IL KETCHUP PICCANTE
LA SALSA BBQ

LA SALSA BBQ PICCANTE
LA SENAPE
LA SALSA YOGURT, preparata da noi

IL PANINO CHE VUOI TU

+ PATATE FRITTE + BEVANDA A SCELTA

BIBITA O BICCHIERE 200 ML BIRRA ALLA SPINA I CALICE DI VINO

SOLO PER I PICCOLI INTENDITORI

IL MINI GIOTTO / IL GRANDA-DOG

+ PATATE FRITTE + BEVANDA A SCELTA + GIOCO